2015年1月18日日曜日

パン焼きと料理は必須なのです~

本日の一曲←これ、いいですよね~

さて、ワイン売るならブログにも久々の投稿です。


やっとこさで、焼け色と、中身の水分量のパズルが
ハマった感じです。




鴨ロースのスモークと合わせました。
大文字屋の焼く僕のパンは、
何か味を足して食べる前提なんで、
鴨ロースを載せて食べるのも、イイカンジです。



鴨ロースが無くなったんで、
年末に作った自家製ベーコンをステーキに。
ケチャップとマスタードを味のアクセントに。

自作で燻製、結構簡単で、使う器具を揃えても、
そんなに高くないんで、大文字屋はかなりオススメします。







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