ロングランテイスティング企画

アルゼンチンのタナを結局６日間かけて飲み切りました。

土曜日のピザ焼くデ～に飲んでみました、

振り返ってみてのあじわいのピークは、３日目でしょうね、

４日目以降は、、決してまずくはなってませんが、前日を

超える感じじゃないですね。特にタナは、いい意味で荒さ

が看板な品種なので、まろやかすぎるのも疑問ですね＾＾

それを求めるなら、帆奈の品種のワインが適してますね。

６日目のタナは、思わずグラスを二度見の丸い味わい＾＾

ピザとパスタの具材は、鶏レバーと肩肉という手羽先の付

け根のお肉です。赤みそと生トマト、加圧で蒸した玉ねぎ

を入れてます。レバーが入ると、重めの赤ワインでも十分

受け止める味わいに仕上がりますね。

インカ タナ ローブレ　　３日目が最高！！美味いよ～

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